The Butcher blog

Las mejores carnes para hacer a la brasa
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Recetas

El secreto de una buena carne a la brasa no sólo radica en el cocinado. Es fundamental elegir bien la pieza adecuada sorprender a nuestros comensales.

¿Quieres una cena saludable? 3 propuestas para chuparse los dedos
262 puntos de vista
Recetas

Te proponemos 3 ideas de cena saludable que no te dejarán indiferente. Con productos sanos, rápidas y sencillas de preparar. ¿Te apetece?

Claves para una buena alimentación en cuarentena
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Calidad y procedencia

Dentro de la variedad de jamón serrano hay tres calidades en función de su curación: jamón bodega, jamón reserva y jamón gran reserva. ¡Descúbrelo todo sobre el jamón serrano!

4 cosas importantes sobre el jamón serrano
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Recetas

Dentro de la variedad de jamón serrano hay tres calidades en función de su curación: jamón bodega, jamón reserva y jamón gran reserva. ¡Descúbrelo todo sobre el jamón serrano!

Curiosidades sobre nuestro jamón cocido
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Recetas

Nuestro jamón cocido artesanal es muy diferente a lo que estamos acostumbrados a consumir. Nuestro secreto para elaborarlo es elegir las mejores piezas y evitar los procesos industriales.

La carne en una dieta saludable
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Calidad y procedencia

Una alimentación equilibrada, con la cantidad recomendada de carne en una dieta saludable, combinada con ejercicio físico son el camino obligatorio cuidar de nuestra salud.

La gastronomía en Yecla: Platos Estrella
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Recetas

La gastronomía en Yecla es una mezcla con influencias murcianas, manchegas y valencianas. Ha ido evolucionando con los años pero que conserva las raíces de antaño. 

Puntos de cocción de la carne: Guía práctica
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Consejos

Para los amantes de un buen chuletón los puntos de cocción de la carne son un factor muy importante a tener en cuenta para disfrutar de un buen plato.

Carne de Conejo: Beneficios y un par de recetas
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Recetas

La carne de conejo es uno de los alimentos de la dieta mediterránea. Además, conquista a grandes y pequeños por sus propiedades nutricionales y por su sabor.

Embutido casero, el sabor de lo tradicional
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Recetas

Sabemos que el sabor de lo artesanal siempre es diferente, por eso elaboramos nuestro embutido casero para ofrecerte los mejores productos.