Lomo C/H Duroc

4,09 €

Costilla de lomo super tierna y jugosa. Ideal para hacer a la plancha o a la brasa.

4 unidades de 1/2kg. aproximadamente.

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Es la única raza cuyo cruce con cerdo ibérico esta permitido dentro de la norma de calidad del cerdo ibérico. Siempre hasta un 50% y siempre por vía materna. Esto quiere decir que su carne es de una calidad excepcional debido a la perfecta infiltración de grasa, lo que consigue que sea una carne de sabor intenso y muy jugosa.   Conservar refrigerado entre 4 y 0 grados. Cocinar completamente antes de consumir. 

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