Tiras de Pollo con Lima y Albahaca: 2 Recetas Saludables que te Harán Amar Comer Bien
Si estás buscando maneras originales y saludables de disfrutarlas, hoy te comparto dos recetas que combinan sabor, bienestar y mucha facilidad. Perfectas para tus almuerzos o cenas, ¡y listas en menos de 30 minutos!
1. Ensalada templada de pollo con quinoa, aguacate y mango
Una explosión de frescura con un toque tropical.
Ingredientes (para 2 personas):
-200 g de tiras de pollo con lima y albahaca (de nuestra tienda gourmet)
-100 g de quinoa
-1/2 mango maduro
-1/2 aguacate
-1/2 cebolla morada
-Hojas de rúcula o espinaca fresca
-Zumo de 1 lima
-Aceite de oliva virgen extra
-Sal y pimienta
Preparación:
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Cocina la quinoa como indica el paquete y deja enfriar.
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Mientras tanto, dora las tiras de pollo a fuego medio en una sartén con una cucharadita de aceite de oliva. Reserva.
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Corta el mango y el aguacate en cubos, y la cebolla en tiras finas.
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En un bol, mezcla la quinoa con el mango, aguacate, cebolla y hojas verdes.
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Añade el pollo templado por encima y aliña con zumo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta.
Resultado: una ensalada llena de color, proteínas de calidad y grasas saludables. Ligera pero saciante, ideal para el verano.
El street más sano y gourmet que probarás esta semana.
2. Tacos saludables de pollo con crema de yogur y col morada
Ingredientes (para 4 tacos):
-200 g de tiras de pollo con lima y albahaca
-4 tortillas integrales pequeñas
-1 taza de col morada rallada
-1 zanahoria rallada
-1 yogur natural sin azúcar
-1 cucharadita de mostaza de Dijon
-Jugo de 1/2 limón
-Unas hojas de cilantro fresco (opcional)
-Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Preparación:
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En un bol, mezcla el yogur con la mostaza, el jugo de limón, una pizca de sal y pimienta. Reserva esta crema ligera.
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Cocina las tiras de pollo en una sartén caliente con unas gotas de aceite.
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Calienta ligeramente las tortillas.
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Rellena cada tortilla con col, zanahoria y pollo. Añade una cucharada de crema de yogur por encima y unas hojitas de cilantro si te gustan.
Resultado: tacos crujientes, frescos y muy sabrosos, sin caer en excesos. Perfectos para una cena divertida y nutritiva.
¿Te animas a probarlas?
Cualquiera de estas recetas te hará redescubrir lo versátil y delicioso que puede ser el pollo, especialmente cuando partes de ingredientes de calidad como nuestras tiras con lima y albahaca.
Pásate por nuestra tienda online, pruébalas y cuéntanos cuál fue tu favorita. ¡Y no olvides compartir esta receta con quien más la disfrutaría!
