¿Cuándo no has estado pesando en venir a nuestras carnicerías The Butcher para probar nuestros deliciosos chuletones?

A partir de ahora con esta guía para preparar el chuletón perfecto, ¡No te lo pensarás dos veces!

GUÍA PARA PREPARAR EL CHULETÓN PERFECTO

1. Selecciona la pieza adecuada

Asegúrate de seleccionar una pieza de carne acorde a cada momento y de una alta calidad. Si estás leyendo nuestra publicación, ya puedes pasar al segundo paso, ¡Que hay hambre!

2. El secreto está en el fuego

Enciende unas buenas brasas; tranquilo, no va a quemar tu querido chuletón, enciende un fuego vivo y luego lo regularemos.

3. 1 minuto por cada centímetro de grosor

Esta regla te ayudará a conseguir el punto tan buscado en un chuletón. Pon el chuletón en el fuego vivo y déjalo estar por un minuto por cada centímetro de grosor aproximadamente.

4. Aplica sal gruesa

Dale la vuelta al chuletón y aplica sal gruesa abundante; sin miedo, él absorberá la que necesite y retiraremos el exceso de la misma al final.

5. Busca su punto

Retira un poco del fuego y con la sal por encima, deja terminar de cocinar tu chuletón entre 3 y 6 minutos (Dependiendo del punto que busques) en fuego medio - bajo.

6. Ya lo tienes

Una vez se cumpla el tiempo, retira el exceso de sal y tu chuletón está listo para ser devorado. Ahora sí toca disfrutar de verdad.

¡A la mesa!