Blog y consejos

Sobrasada artesanal, el embutido perfecto

Sea cual sea la modalidad en la que se presente, la sobrasada es un embutido delicioso, sobre todo si se trata de una receta elaborada de forma artesanal. 

Del 18 al 20 de septiembre de 2018 tendrá lugar la segunda edición de Meat Attraction, la Feria del sector cárnico, en el Pabellón 4 de la Feria de Madrid.

Jamón cocido artesanal Carmelo Puche

El jamón cocido es un alimento muy completo. Es una fuente de nutrientes y proteínas de elevado valor biológico y contiene minerales como hierro, zinc y sodio.

Diferencias entre chorizo y salchichón

El chorizo y el salchichón, las estrellas del “pan y pillao”, los reyes de los bocatas de los niños y un placer casi tan adictivo como irresistible.  

Jamón cocido apto para celíacos

En los últimos años ha aumentado considerablemente el número de personas con celiaquía, un trastorno digestivo que en muchos casos dificulta un poco la vida diaria. 

Carmelo Puche en el 30 aniversario de Teleyecla

Este último fin de semana tuvimos un par de días cargados de risas y alegrías. Teleyecla cumplía 30 años y había que celebrarlo como se merecía. Y así lo hicimos.

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